En Sensación Ibérica, disponemos de máquinas tipo Berkel, unas piezas de coleccionista muy limitadas en el mercado, que combinan la mecánica manual de fricción con el respeto máximo al producto. Con este invento antiguo, que data de finales del siglo XIX, podemos realizar cortes precisos y milimétricos en embutidos y carnes de alta calidad.